Chablis 1°cru Côte de Cuissy 2017

Ne sera bientôt plus disponible à la vente. 

86,00 €

Livraison offerte à partir de 120 €

Profitez de 10% à la 1ère commande

Assemblage : 100% Chardonnay
Vignobles : Kimméridgien

Vendanges : 2017

Elaboration Vinification : en fût 
Fermentation Malolactique : Oui
Levures indigènes : Oui
Nombre de cols produits :

  • production confidentielle de 300 bouteilles 0.75cl - mise en bouteille 2018


Certification : Vin Biologique, Vin Biodynamique, Vin Demeter

Blanc

« Une cuvée pure, digeste, aérienne, se montre d’une finesse, d’une tension et d’une précision remarquables. Elle a presque 20 ans et pour autant, propose une fraîcheur rare. Ce vin hors norme, grâce à une recherche obstinée du vigneron dans l’élaboration de ses cuvées en culture biodynamique, est à savourer pour lui-même, avec quelques amis. » Gault et Millau

« Robe jaune d’or nuance ambrée. Nez évolué où peu à peu se mettent en place fruits compotée, notes crayeuses, croûte de pain. La bouche, ample, fondue, conserve une remarquable cohésion, beaucoup de fraîcheur et affiche une dimension minérale affirmée. Eternel. » Gilbert et Gaillard.

- Guide Gilbert & Gaillard – 94/100
- Guide Gault & Millau – 17,5/20