ADN Montgueux 2009

Champagne Blanc de Blancs, Millésime 2009

148,00 €

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Assemblage : 100 % Chardonnay

Vignobles : Montgueux (Sol de craie et silex)

Vendanges : 2009

Elaboration : Vinification en fût – sans soufre – non filtré

Fermentation Malolactique : Oui

Levures indigènes : Oui

Dosage : Non dosé - Brut nature

Nombre de cols produits : 1672 bouteilles 0,75 L

Date de tirage : 19/03/2012

Date du dégorgement : 26/10/2018

Certification : Vin en conversion (Biologique, Biodynamique, Demeter)

« Exubérante dans l'expression de ses arômes, exhibitionniste dans l'épuration de sa trame, exaltante dans
son effervescence accouplée à la minéralité radieuse de Montgueux, son lit d'origine, cette cuvée est un
ovni ! Une personnalité littérale, 100 % chardonnay, un hiératisme subjuguant, un dynamisme autarcique !
Cet ADN doit être considéré comme tel. A découvrir d'urgence. » Gault et Millau

  • Guide Gault et Millau – 18/20
  • Gilbert et Gaillard 94/100