Champagne

Un cadre naturel harmonieux et équilibré

Pour proposer des vins de grande qualité, sains et respectueux de leur environnement, Vincent COUCHE a fait très tôt le choix de la biodynamie : dès 1998, après une rencontre avec deux ingénieurs agronomes, Claude Bourguignon et Pierre Masson, il applique cette méthode dans son Domaine.

A l’origine de ce système de production agricole, la volonté d’offrir à la vigne un cadre équilibré et harmonieux au cœur d’un écosystème global où chaque élément vit en osmose. Il faut alors soigner les sols, leur apporter le nécessaire pour qu’ils accueillent la vigne et lui offrent le nécessaire pour s’épanouir.

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